Cómo funciona?

Huellas Verdes funciona gracias a la asociación solidaria, donde el consumidor asume riesgos y beneficios de la actividad agrícola local. Se asumen pérdidas por las heladas, se consume de acuerdo a la estación y se disfruta de los periodos de abundancia, entre otros.

Cartel 1   1. Cada año renuevas tu compromiso con la cooperativa y debes pagar una cuota social anual. Esta cuota social cubre los gastos de administración de la cooperativa así como la producción de verduras en colina y las fichas de encargos de la canasta. Además tienes la posibilidad de participar en la producción junto a tu familia. Para participar funciona así:

2. Las canastas de verduras se retiran semanalmente, durante 52 semanas al año, desde agosto a julio del año siguiente. También existe la opción de retirar canastas semana por medio.
3. Cada miembro retira su canasta en un lugar y día escogido: 

MÁRTES de 19h a 21h en la plaza al costado del  Montecarmelo (Bellavista esquina el Arzobispo, Providencia)
.
MIERCOLES  de 15h a 20h en Tostado HyC (esquina Alba 1 con Av. Chicureo, Chicureo).


4. Cada miembro aporta con 6 turnos al año (3 si recibe canastas quincenalmente) de trabajo cooperativo. Hay diversas tareas, como por ejemplo: distribución de canastas, organizando una cena, dictando un taller o trabajando en la  granja.

  Como funciona 2

La Canasta

Contiene 7-12 productos cultivados en la granja de Gonzalo en Melipilla.

El tamaño está pensado para 2 adultos o 2 adultos y 1 niño.
(No pretende reemplazar el 100% del consumo, ya que, al provenir de un solo lugar, la temporada es restringida)

Cabe en una bolsa de feria, para facilitar la recolección a pie, en bicicleta u otro medio similar.

Ejemplo canasta semanal.

Enero Junio
Tomate
Pimientos o ají
Zapallo italiano o pepino
Rucula
Porotos verdes
Tomate cherry
Ciboulette
Otra hierba culinaria
Frutilla
1 kg.
3 u.
3 a 4 u.
200 g
800 g.
400 g.
1 atado
1 atado
300 g.
Brócoli o coliflor
Acelga o betarraga
Rúcula
Zapallo
Lechuga
Espinaca
Ajo
Cebollín
Hierba culinaria
1 u.
1 paq.
200 g.
600 g.
2 u.
0,5 kg.
3 cabezas
1 paq.
1 atado.

Cuánto cuesta?

  Huellas Verdes busca acercar la agricultura ecológica al mayor número de personas posible. Nuestros precios están pensados para no ser prohibitivos para aquellos consumidores que deseen comer sano pero tengan un presupuesto limitado.

 

Encuentra toda la información en la sección INSCRÍBETE   

Canasta 1